✨无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）怎么做？
发布时间：2025-04-08 01:48:22来源：网易编辑：庞宜莎
🌟想要给牛奶过敏的小宝贝准备一款健康美味的蛋糕吗？试试这款无牛奶戚风蛋糕吧！简单易做，口感松软，绝对是家庭烘焙的好选择～🌸
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、玉米油50毫升、清水50毫升、柠檬汁几滴。💡确保所有工具和容器都干净无水无油哦！先把蛋黄和蛋白分离，将蛋黄与玉米油、清水混合均匀，再筛入低筋面粉搅拌至顺滑糊状。接着，在另一个干净的碗中打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。👏
最后，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具轻轻震出气泡。放入预热好的烤箱，170℃烘烤约40分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模。✨这样一款既健康又美味的无牛奶戚风蛋糕就完成啦！👶给宝宝享用时记得检查温度哦～
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