虾米粥是一道简单又营养丰富的家常美食，尤其适合早餐或清淡饮食时享用。准备材料非常简单，主要包括大米、虾米和一些调味料。首先，将大米淘洗干净后浸泡半小时，这样可以让米粒更加软糯。同时，将虾米用温水泡发，去除多余的盐分，使其口感更佳。

接下来是熬煮环节。将泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，避免粘锅。待米粥变得浓稠时，加入泡发好的虾米，继续熬煮5-10分钟，让虾米的鲜味充分融入粥中。此时，可根据个人口味加入少许盐或胡椒粉提味。

第三段：最后一步是装盘上桌。将熬制好的虾米粥盛入碗中，可以撒上些许葱花或香菜点缀，增加视觉效果和香气。一碗热腾腾的虾米粥不仅暖胃，还能为一天带来满满的能量。无论是搭配馒头还是单独食用，都是一次美味的体验！🌟🍚