糖醋霉千张的做法 🍳🍴
发布时间:2025-04-08 23:34:31来源:网易编辑:蒋君奇
最近天气潮湿,家里做好的千张不小心发霉了,本想扔掉,但想到可以试试新做法!于是就有了这道特别的【糖醋霉千张】,没想到意外的好吃😋。首先把发霉的部分轻轻刮掉,再用清水冲洗干净,切成条状备用。接着起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,加入切好的千张翻炒均匀。然后倒入调好的糖醋汁(白醋、白糖、生抽、老抽按个人口味调制),小火慢炖让千张充分吸收酱汁的味道。最后撒上一些芝麻和香菜点缀,一盘酸甜开胃的糖醋霉千张就完成啦🎉。虽然名字听起来有点奇怪,但它的口感层次分明,外层酸甜浓郁,内里柔软有嚼劲,让人忍不住多吃几口!尝试一下吧,说不定你会爱上这种独特的风味呢😉。
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