🌿凉拌马齿苋的做法🌿
发布时间：2025-04-09 00:19:29来源：网易编辑：师凡全
春天到了，田野里的马齿苋也悄悄冒出了嫩绿的小叶子。今天就教大家做一道简单又健康的凉拌马齿苋！✨首先，去菜市场挑选新鲜的马齿苋，回家后用清水洗净，尤其是叶片间的泥土要仔细清理干净哦～然后烧一锅开水，将马齿苋焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的翠绿色泽和脆嫩口感。
接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、少许盐、醋和香油混合均匀。把这些调料淋在沥干水分的马齿苋上，再撒上一些熟芝麻增添香气。用筷子轻轻拌匀，让每一片马齿苋都裹上调料的味道。😋
这道凉拌马齿苋酸辣爽口，富含维生素和膳食纤维，是一道非常适合春季食用的健康小菜。不仅美味还能清热解毒，快动手试试吧！🍴🌱
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