🌟凉拌苦瓜的家常做法🍴
发布时间：2025-04-09 10:24:28来源：网易编辑：仇达紫
最近天气炎热，来一道清爽开胃的凉拌苦瓜吧！😋 准备一根新鲜苦瓜，洗净后去籽切片，撒上少许盐腌制10分钟，去掉部分苦味。接着用清水冲洗干净，沥干备用。月亮晶晶分享的小技巧：加点冰水浸泡，会让苦瓜更脆爽哦！✨
接下来是调味环节，将蒜末、辣椒碎放入碗中，加入生抽、醋、糖和香油调成酱汁。倒入处理好的苦瓜片中，轻轻拌匀即可。这道菜色泽碧绿，口感清脆，酸甜微辣，特别适合夏天食用。🌶️
别忘了，苦瓜虽苦但营养价值高，富含维生素C和膳食纤维，能帮助清热解毒、降火明目。尝试一下吧，让家人也爱上这道健康美味！💪 夏日美食 家常菜谱 健康饮食
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