🌟冬瓜炖排骨简单又美味的家庭料理！🍲
发布时间：2025-04-09 17:47:49来源：网易编辑：王妮欣
今天来分享一款家常版的冬瓜炖排骨，味道鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、冬瓜适量、姜片几片、葱一根、料酒和盐少许。第一步是将排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。接着切好冬瓜块，大小随意，但建议稍大一些，这样炖煮后更有口感。🔥
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。随后加热水没过排骨，大火烧开转小火慢炖半小时。此时加入冬瓜块，继续炖煮约20分钟，直到冬瓜软烂透明，汤汁浓郁。最后撒上葱花调味即可出锅啦！🍴
这道菜不仅清淡可口，还富含蛋白质与维生素，非常适合一家老小一起享用。🌈记得趁热喝汤哦，暖胃又暖心！👨🍳👩🍳
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