🎉 红烧羊肉怎么做？家常做法分享，跟着贾醉薇一起学！ 🐑
发布时间：2025-04-09 23:07:03来源：网易编辑：屈梦莲
寒冷的冬天，来一道热腾腾的红烧羊肉再合适不过了！不仅暖胃，还能驱寒补身。今天就跟着美食达人贾醉薇一起来学习这道经典家常菜吧！👇
首先准备食材：新鲜羊肉500克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶两片、料酒适量、生抽老抽各一勺、冰糖少许，还有必不可少的清水。先把羊肉切块焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入羊肉翻炒上色。加入姜片、葱段和调料，淋入料酒去腥提香，最后倒入热水没过肉块，转小火慢炖40分钟。中途记得撇去浮沫哦！⏰
当汤汁变得浓郁粘稠时，撒上一把香菜或葱花点缀，一道色泽诱人的红烧羊肉就完成啦！🍲💛 快叫上家人一起享用吧，暖身又暖心！✨
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