鸡蛋糕怎么做 🥚🥚
发布时间：2025-04-10 00:35:49来源：网易编辑：薛剑友
皮皮狗带你轻松搞定家常美味！
鸡蛋糕作为一道简单又诱人的甜点，是很多家庭餐桌上的常客。不仅味道香甜，而且做法超简单！首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、细砂糖50克、低筋面粉60克、牛奶20毫升和几滴柠檬汁（没有的话也可以用白醋代替）。💡
准备工作做好后，我们就可以开始啦！先把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，蛋黄里加入少量糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和过筛后的低筋面粉，混合成细腻的蛋黄糊。接着打发蛋白，记得加几滴柠檬汁帮助稳定泡沫哦！当蛋白呈现硬性发泡时，分三次与蛋黄糊翻拌均匀。最后将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热至170℃的烤箱烘烤约25分钟。⏰
当香气四溢的鸡蛋糕出炉时，是不是已经忍不住流口水了呢？剥开外皮，金黄色的蛋糕体松软可口，咬上一口幸福感爆棚！快跟着这个方法试试吧，说不定你也能成为下一个烘焙达人哦～💪💕
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