🌸腌制蒜茄子的家常做法🌿
发布时间：2025-04-10 15:16:09来源：网易编辑：范柔娣
提到夏天的美味小菜，腌制蒜茄子绝对是不可错过的经典！不仅开胃解腻，还简单易做，特别适合家庭日常餐桌。今天就为大家分享美食杰独家秘笈，让你轻松掌握这道传统美味✨。
首先准备好新鲜的茄子和大蒜，将茄子切条后用盐水浸泡片刻，去除多余涩味。接着把处理好的茄子晾干水分，再与剁碎的大蒜混合，加入适量辣椒粉、生抽、香醋及少许糖调味。最后装入密封罐中，静置几天即可享用。独特的酸辣口感搭配浓郁蒜香，绝对让人食欲大增😋！
这道腌制蒜茄子不仅是下饭神器，还能作为佐粥佳品，非常适合忙碌的工作日或周末聚餐。快收藏这份简单又实用的家常做法吧～🌟
家常菜 夏日美食 腌制小技巧
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