🌟红烧鹅肉的家常做法 | 美食杰分享🍗
发布时间：2025-04-10 18:55:35来源：网易编辑：裴曼燕
寒冷的冬日里，来一道热腾腾的红烧鹅肉再适合不过了！不仅色泽诱人，香气扑鼻，还能暖胃又暖心。今天就跟着美食杰的独家秘方，一起学做这道经典菜肴吧！👩🍳
首先，准备好新鲜的鹅肉块和所需的调料：生姜片、蒜头、八角、桂皮、酱油、料酒等。将鹅肉焯水后捞出备用，这样能去除腥味哦！接着，在锅中倒入少许油，放入冰糖小火炒化成琥珀色，加入鹅肉翻炒上色。随后加入姜片、蒜头爆香，并倒入适量料酒去腥提鲜。🔥
调味是关键步骤！加入生抽、老抽调色调味，再放入八角、桂皮等香料，最后加水没过鹅肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让鹅肉充分吸收汤汁的美味。炖至汤汁浓稠时即可出锅，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鹅肉就完成啦！🌿
快来试试这份简单又实用的家常菜谱吧，保证让你吃得满足又幸福！🍴💕
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