🐟水煮鱼の家常美味🐟
发布时间：2025-04-11 04:18:58来源：网易编辑：赵露豪
想在家也能做出餐厅级别的水煮鱼吗？跟着这份简单易学的美食杰菜谱，你也能轻松搞定！😋第一步：准备食材。新鲜草鱼一条（约1.5斤），切片备用；配菜可选豆芽、白菜叶等，洗净待用。干辣椒、花椒必不可少，姜蒜切末，葱切段。
第二步：腌制鱼片。将鱼片放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟，让鱼肉更嫩滑入味。
第三步：炒香调料。热锅凉油，下入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末翻炒出香味。接着放入配菜翻炒至断生，铺在碗底。
第四步：煮鱼片。另起一锅水，加入适量盐，将腌好的鱼片逐一滑入锅中煮熟，捞出铺在配菜上。最后淋上热油，撒上葱花即可！
简单又美味的水煮鱼就完成啦！🌶️记得趁热享用哦～
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