🌟笔管鱼炖豆腐的做法来啦！😋
发布时间：2025-04-11 07:17:41来源：网易
💡 准备食材
首先，准备好新鲜的笔管鱼和嫩豆腐。当然，别忘了姜片、葱段、蒜末这些调味小能手。还有必不可少的料酒和盐，它们能让整道菜更加鲜美。✨
🔥 制作步骤
第一步，将笔管鱼处理干净，用少许料酒腌制去腥；豆腐切块焯水备用。🌱
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入笔管鱼煎至两面微黄。🍳
第三步，倒入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让鱼的鲜味充分释放。🌊
第四步，加入豆腐块，继续炖煮5分钟，最后撒上葱花，调入适量盐即可出锅。🌿
🍲 成品展示
一道色香味俱全的笔管鱼炖豆腐就完成啦！汤汁浓郁，豆腐滑嫩，笔管鱼鲜美无比。这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用哦。🍂
快动手试试吧！记得分享你的成果哦～📸✨
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