🌟超简单香卤五花肉的家常做法 🍲美食杰月色家的小厨房教你怎么做
发布时间：2025-04-11 08:38:50来源：网易编辑：柴娅琰
🌿今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香卤五花肉！这道菜色泽诱人，肥而不腻，简直是米饭杀手！快来跟着美食杰的月色家一起学做吧~
首先准备好食材：新鲜五花肉500g、生姜几片、八角两颗、香叶几片、老抽、生抽、料酒和冰糖适量。将五花肉洗净后切成厚片，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在锅中加入少许油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。随后加入姜片、八角和香叶，倒入适量的老抽、生抽和料酒，加水没过五花肉。大火煮开后转小火慢炖约40分钟，直至肉质软烂入味。最后收汁，让每块五花肉都裹满浓郁酱汁即可出锅啦！
🍴装盘时撒上些许葱花点缀，看着就让人垂涎欲滴！无论是搭配白米饭还是夹在馒头里，都绝对美味！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级～😋
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