🔥烤肉宛的家常做法｜美食杰老字号，烤肉宛做法大全🌟
发布时间：2025-04-11 08:58:55来源：网易编辑：鲁浩芬
提到传统京味儿美食，怎能少了烤肉宛？这家老字号可是有着百年历史的老字号呢！今天就来分享一下它的家常版做法，让咱在家也能享受地道美味～🍖🍢
首先，选材很重要！新鲜的牛肉或羊肉是关键，建议选择带有一定肥瘦比例的部分，这样吃起来更香嫩多汁。腌制时加入秘制调料，比如酱油、料酒、姜末和少许糖，抓匀后静置半小时入味。✨
接着就是最精彩的炭火烤制环节啦！将腌好的肉放在炙热的铁板上，听着“滋啦”声，看着肉块逐渐变色，香气四溢，简直让人垂涎欲滴！如果喜欢更丰富的口感，可以搭配大葱段或者香菜一起烤制，风味更佳哦～🌿
最后，别忘了配上一碗热腾腾的小米粥，一口肉一口粥，幸福感爆棚！😋 这个周末不妨动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为“京城风味”餐会！🍴✨
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