🌟超简单凉拌茄子干的家常做法 | 美食杰梓晴教你怎么做家常凉拌茄子✨
发布时间：2025-04-12 19:19:58来源：网易编辑：古健璧
夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天就跟着美食杰的梓晴老师学习这道简单又美味的凉拌茄子干吧～😋
首先准备好材料：茄子干、蒜末、香葱、辣椒粉和酱油等调味料。先将茄子干泡发至软，然后蒸熟备用。接着，用热油爆香蒜末和辣椒粉，激发香气～🌶️ 将调料淋在蒸好的茄子干上，再撒上切好的香葱段，最后加入适量的酱油和醋调味。搅拌均匀后，一道色香味俱全的凉拌茄子干就完成啦！🍜
这道菜不仅制作简单，而且口感独特，茄子干吸收了调料的精华，吃起来特别入味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合哦！🍻 家人朋友聚餐时来一盘这样的凉拌茄子干，绝对能赢得一片赞叹！👏
快来试试吧，保证让你停不下筷子～🍴
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