有没有人和我一样，特别钟爱清蒸这种保留食材原汁原味的烹饪方式呢？今天就来分享一道简单又美味的【清蒸金鲳鱼干】料理！💖金鲳鱼干肉质紧实，搭配清淡的调味，简直是舌尖上的享受～

首先，准备好金鲳鱼干、姜丝、葱段和少许料酒。将鱼干提前用清水浸泡约半小时，洗净表面杂质，这样吃起来更鲜嫩哦～接着，在盘底铺上几片姜丝，把泡好的鱼干整齐摆放在上面，再撒上一些葱花点缀。😎

最关键的一步来了！淋上少量料酒去腥提香，然后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后，最后撒点葱花增色，再浇上一勺热油，瞬间香气四溢！🔥

这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，适合全家人一起享用。无论是日常餐桌还是节日聚餐，都是一道不可错过的美味佳肴～快试试吧，让清蒸金鲳鱼干成为你的拿手好菜吧！🍴✨