😋 美味的香酥小鱼怎么做好吃又简单？做法图解分享，我love厨房！
发布时间：2025-04-14 09:10:56来源：网易编辑：农梦松
周末想来点快手小菜？试试这道香酥小鱼吧！💡 小鱼肉质鲜嫩，外皮炸得金黄酥脆，一口咬下去满嘴香气，简直是下酒、下饭两不误的绝佳选择～🐟
首先准备食材：小鱼（如小黄鱼或小银鱼）、面粉、淀粉、盐、胡椒粉和一些葱姜蒜。腌制小鱼时加入少许料酒去腥，再撒上盐和胡椒粉，简单调味即可腌制15分钟。腌好后裹上一层干面粉+淀粉混合物，这样炸出来的鱼皮更酥脆哦！🍳
热锅倒油，油温五成热时放入小鱼，中小火慢炸至金黄色捞出。喜欢更酥脆口感的话，可以复炸一次！🔥 最后再撒上一点孜然粉或辣椒粉，风味更佳～✨
快试试这道简单又美味的香酥小鱼吧！不仅适合家庭聚餐，也是新手入门的好选择。记得拍照留念哦📸，发朋友圈炫耀你的厨艺吧！💖
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