😋 竹笋红烧肉：美味与简单的完美结合！
发布时间：2025-04-15 15:44:04来源：网易编辑：欧阳贤姬
春天来了，竹笋鲜嫩多汁，搭配肥瘦相间的五花肉，简直是舌尖上的享受！今天就来教你如何做出一道色香味俱佳的竹笋红烧肉，做法简单到让你直呼“食全食美”！
🌟 准备食材
首先准备好新鲜竹笋、五花肉、生姜、蒜瓣和适量调料（生抽、老抽、糖、料酒）。将竹笋焯水去涩，五花肉切块备用。
🔥 制作步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。
2️⃣ 加入姜片、蒜瓣爆香，倒入料酒去腥，再加入生抽和老抽调色调味。
3️⃣ 放入竹笋，加清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
4️⃣ 最后收汁，让每一块肉都裹满浓郁酱汁，出锅前撒点葱花点缀即可！
🍲 成品展示
成品色泽诱人，肉质软糯而不腻，竹笋吸饱了肉香，每一口都是幸福的味道！快试试吧，这道菜一定会成为家人最爱的家常菜！💕
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