干炸小河虾的做法 🌟✨
发布时间：2025-04-18 02:13:14来源：网易编辑：阎翰莉
🌟 准备食材
干炸小河虾是一道简单又美味的小吃，做法也不复杂。首先准备好新鲜的小河虾，建议挑选个头适中的活蹦乱跳的河虾。此外，还需要一些面粉、淀粉、盐和胡椒粉等调味料。如果喜欢更丰富的口感，可以准备一些香葱或者辣椒粉作为点缀哦！葱花的绿色和辣椒的红色会让成品更加诱人。
✨ 制作步骤
第一步是处理河虾，用清水冲洗干净后沥干水分，撒上少许盐腌制15分钟，这样能让河虾更加入味。接着将适量的面粉与淀粉按1:1的比例混合，加入少量水搅拌成糊状，确保每只河虾都能均匀裹上面糊。热锅倒入油，待油温升至六七成热时，将裹好面糊的河虾放入锅中，炸至金黄酥脆即可捞出。最后撒上一点胡椒粉和切好的香葱，香气扑鼻的干炸小河虾就完成啦！
🎉 小贴士
为了保持外皮酥脆，炸的时候火候不宜过大，避免外焦里生。炸好的河虾可以直接享用，也可以搭配自己喜欢的蘸酱，比如甜辣酱或者番茄酱，味道更佳！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道干炸小河虾都将是大家的最爱！😋🔥
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