麻辣鸡块的做法大全 🍗🌶️
发布时间：2025-04-18 07:45:09来源：网易编辑：蒲伟哲
说起麻辣鸡块，那可是让人垂涎三尺的美味！它的香辣口感和嫩滑鸡肉完美结合，每一口都充满诱惑。制作麻辣鸡块的第一步是准备食材，你需要新鲜的鸡腿肉、干辣椒、花椒、姜蒜等调料。将鸡腿肉切成均匀的小块，用料酒和盐腌制片刻，这样可以让鸡肉更加入味。
接下来就是烹饪的关键步骤了。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入姜蒜炒出香味。接着把腌好的鸡块倒入锅中翻炒，直到鸡肉变色且表面微微焦黄。这个时候，你可以加入适量的生抽、老抽调色调味，并倒入一些清水焖煮几分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。
第三段：最后一步是收汁装盘，当汤汁变得浓稠时即可关火。一盘红亮诱人的麻辣鸡块就完成了，撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，更是味蕾的极致享受。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点，快试试吧！🍗🔥
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