香菇焖鸡的做法 🍲🐔
发布时间：2025-04-18 20:54:10来源：网易编辑：伊静琼
开头引入：🍲✨今天给大家分享一道家常美味——香菇焖鸡的做法！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快跟着步骤一起动手吧！🍴🌟
食材准备：🍗🍄首先准备好所需食材：新鲜鸡肉500克、干香菇10朵、生姜几片、蒜瓣几个、葱一根。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖适量。食材的新鲜程度直接影响口感哦！👀👀
制作过程：🍳🔥第一步，将鸡肉切块后用清水浸泡半小时去血水，香菇泡发后切块备用。第二步，在锅中倒入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。第三步，加入泡好的香菇，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥增香。最后加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖20分钟，期间可适当搅拌防止粘锅。出锅前撒上葱花即可！🌿🍅
小贴士：💡如果喜欢汤汁浓郁，可以多留些汤汁；若想干爽一些，可以收浓汤汁。记得根据个人口味调整盐和糖的比例哦！😋💖
总结：这道香菇焖鸡不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或周末放松时享用。快来试试吧！🍽️🎉
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