五花肉是厨房里的宝藏食材，肥瘦相间，无论是炖煮还是卤制都超级香！今天就来分享一款简单又诱人的卤五花肉做法，让你轻松拥有地道的家常美味😋。

首先，准备好新鲜的五花肉一块，洗净后切成适口大小的块状。接着，在锅中加入清水，放入五花肉焯水去腥，捞出沥干备用。（记得加几片姜哦，去腥效果更好！）🔥

接下来就是卤制的关键步骤啦！准备一个砂锅或炖锅，放入冰糖炒至融化成琥珀色，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入八角、桂皮、香叶等香料，最后倒入热水没过五花肉。把焯好水的五花肉放入锅中，小火慢炖40分钟至入味。中途记得翻动几次，让每块肉都能均匀吸收汤汁的味道。㸆的过程中，浓郁的香气会弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴🤤！

最后一步，大火收汁，待汤汁浓稠即可关火。一盘色泽红亮、香气扑鼻的卤五花肉就完成啦！切成薄片摆盘，搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚🍛

快试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🍴✨