藕丸子的做法 🍲✨
发布时间：2025-04-19 06:10:26来源：网易编辑：周群颖
开头小引💬：秋天是丰收的季节，也是美食创作的好时节！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——藕丸子。这道菜不仅营养丰富，还特别适合与家人一起动手制作哦。
第一步：准备食材🥕🥔
首先需要准备好新鲜的莲藕、猪肉末（或牛肉末）、鸡蛋和一些常见的调料如盐、胡椒粉等。莲藕洗净后刨皮切碎，再用纱布包裹挤出多余水分备用。猪肉末则可以提前腌制一会儿，增加风味。
第二步：混合搅拌🍳🍴
将切好的莲藕碎加入肉馅中，打入一颗鸡蛋，并撒上适量的盐、胡椒粉和其他喜欢的调味料。然后用手或者筷子充分搅拌均匀，直到所有材料紧密结合为止。
第三步：成型下锅🍲🔥
用手将调好的肉馅团成一个个小圆球状，轻轻放入烧热的油锅里炸至金黄酥脆即可捞出沥油。如果想要更健康一点的话，也可以选择蒸的方式来代替油炸哦！
结尾寄语🌟：一道香喷喷的藕丸子就完成啦！无论是作为主菜还是下酒菜都非常棒呢～快邀请你的小伙伴一起来品尝吧！😋🍴
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