红烧猪脊骨的做法 🍲🍛
发布时间：2025-04-19 09:24:18来源：网易编辑：周育先
🌟准备材料
想要做出美味的红烧猪脊骨，你需要准备好新鲜的猪脊骨500克、生姜几片、蒜头适量、老抽和生抽各一勺、糖一小勺以及料酒少许。此外，还可以准备一些香葱点缀，让菜肴看起来更加诱人。
🔥烹饪步骤
第一步，先将猪脊骨焯水去腥。冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至水开后捞出沥干备用。
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着倒入猪脊骨翻炒均匀。
第三步，加入老抽调色、生抽调味，再撒上糖，翻炒均匀让调料充分裹在肉上。
第四步，倒入热水没过猪脊骨，大火煮开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠。最后撒上葱花即可出锅啦！
🍴小贴士
炖煮过程中记得时常搅拌，避免粘锅。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加炖煮时间哦！这样做出来的红烧猪脊骨肉质鲜嫩、酱香四溢，搭配米饭简直绝配！😋🍚
✨快试试吧，让你的餐桌多一份家常美味！🍴🍴
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