🍜✨手擀打卤面的详细做法✨🍜
发布时间：2025-04-19 12:30:32来源：网易编辑：耿晨蓝
想要吃上一碗热腾腾的手擀打卤面？那就跟着步骤来吧！🌟首先准备食材：新鲜的面条、五花肉、鸡蛋、木耳、香菇、黄花菜等。把这些配料洗净切好备用，再调制一碗香浓的卤汁才是关键哦！🍳
第一步，热锅凉油，将五花肉炒至金黄，加入葱姜爆香，倒入适量酱油提味。接着放入香菇、木耳和黄花菜翻炒均匀，注入清水煮沸。🔥
第二步，打入一个鸡蛋搅散成蛋花，让汤汁更加鲜美滑嫩。此时可以尝一下咸淡，适当加盐调味。💡
第三步，开始擀面啦！把面粉和水按比例揉成光滑的面团，静置松弛后擀成薄片，切成宽窄适中的面条。擀面的过程充满乐趣，就像给面条赋予灵魂一样～💪
最后一步，将煮好的面条捞入碗中，浇上精心熬制的打卤汤，撒上香葱点缀，一碗香气扑鼻的手擀打卤面就完成啦！🍲💖趁热享用，每一口都是家的味道～😋
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