周末的厨房总是充满温暖的烟火气，而今天我要和大家分享一道经典美味——家常红烧肉！这道菜色香味俱全，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！😋

首先准备食材：五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖和香叶等调味料。将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯一下去腥，捞出沥干备用。接着起锅热油，放入冰糖小火慢慢熬化，直到呈现漂亮的琥珀色。这时加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒去腥提香。随后加入适量的老抽调色、生抽调味，以及几片姜片和香叶增香。最后加水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可。中途记得翻动几次，确保每块肉都能裹满酱汁！⏰

揭开锅盖的那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！夹一块入口，软糯鲜香，回味无穷。搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚❤️

无论是家庭聚餐还是日常小酌，家常红烧肉都能为餐桌增添一抹亮色。快来试试吧，让这道传统美食成为你厨房里的常客！🌟