排骨蒸米饭的做法 🍚🍖
发布时间：2025-04-19 21:25:06来源：网易编辑：司艳环
排骨蒸米饭是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的排骨和优质大米，将排骨清洗干净后用料酒、生抽、老抽、蚝油腌制半小时，让肉质更加入味。同时，把大米淘洗干净备用，这样可以让米饭口感更佳。
接下来，将腌好的排骨均匀铺在装有大米的碗中，注意不要放太多水，以免影响饭的干爽度。然后加入适量清水，水量大约是米高出一指即可。最后撒上几片姜片去腥提香，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约40分钟。
第三段：当闻到阵阵香气时，排骨蒸米饭就差不多完成了！出锅前可以撒上一些葱花点缀，增添色彩与风味。这道菜不仅色香味俱全，而且操作简便，非常适合家庭日常食用。无论是搭配蔬菜还是单独享用，都能让人食欲大增，快试试吧！🍚🍛
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