🌟今天来分享一道简单又美味的家常菜——黄瓜拌面鱼！这道菜色香味俱全，既适合忙碌的工作日，也能成为家庭聚餐时的一道亮点。😋

首先准备好食材：新鲜的小黄鱼两条、黄瓜一根、生姜几片、蒜末适量、香葱少许。小黄鱼提前用盐腌制十分钟，这样更入味哦！🐟盐分能让鱼肉更加紧实有弹性。

接着处理黄瓜，将黄瓜洗净后切丝，放入碗中加点盐腌制片刻，挤干水分备用。黄瓜的清脆口感会让整道菜更加爽口！🥒✨

热锅凉油，放入姜片爆香，再把腌好的小黄鱼煎至两面金黄。煎鱼的时候记得火候不要太大，以免外焦里生。煎好后盛出备用。🍳🔥

最后，将黄瓜丝和煎好的小黄鱼混合，加入蒜末、香葱、醋、酱油、糖调成的酱汁，搅拌均匀即可。一道清爽开胃的黄瓜拌面鱼就完成啦！🎉

这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，快来试试吧！😋🐟