🌟绝味鸭头的做法，让你在家也能享受美味😋
发布时间：2025-04-20 11:24:45来源：网易编辑：湛固航
提到卤味，绝味鸭头绝对是让人垂涎三尺的存在！今天就来教大家如何做出香辣可口的绝味鸭头。首先准备好新鲜的鸭头、生姜、蒜、干辣椒和各种香料。清洗鸭头时记得仔细去除杂质，这样才能保证口感更佳哦。
接着进入腌制环节，将鸭头用料酒、盐和少许酱油腌制约半小时，这样能更好地入味。然后起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒和其他香料翻炒出香味。把腌好的鸭头倒入锅中，加入适量清水和老抽、生抽调色调味，最后加入冰糖提鲜。
大火煮开后转小火慢炖约40分钟，期间记得翻动几次确保均匀受热。待汤汁浓稠、鸭头色泽红亮时即可关火。出锅前撒上一把葱花，瞬间香气四溢！这道绝味鸭头外皮酥脆、肉质鲜嫩，蘸着汤汁吃更是过瘾。快试试吧，让你的味蕾感受一场舌尖上的盛宴💥！
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