🌟成都麻辣兔头的做法🌶️
发布时间：2025-04-20 13:20:59来源：网易编辑：翁蓉弘
提到成都美食，怎么能少了让人欲罢不能的麻辣兔头呢？作为川菜中的经典小吃，它凭借独特的麻辣风味征服了无数吃货的味蕾！今天就来教大家如何在家自制这款街头巷尾都爱的小吃吧～🍴
首先准备好新鲜兔头和各种香料：干辣椒、花椒、姜蒜、八角、桂皮等。先将兔头清洗干净，用料酒和盐腌制半小时去腥。接着把兔头放入锅中焯水，去除血沫后捞出备用。热油锅爆香姜蒜和干辣椒，再加入其他香料炒出香味。最后将兔头倒入锅中翻炒均匀，加酱油、老抽调色，再注入适量清水炖煮40分钟，让调料充分渗入兔头里。出锅前撒上一把花椒粉，麻辣鲜香的兔头就完成啦！🔥
咬一口，肉质紧实又多汁，麻辣滋味直击舌尖，简直停不下来！😋赶紧试试吧，让你不出门也能享受地道成都味！✨
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