冰爽弹牙冷面的做法 🍜❄️
发布时间：2025-04-20 16:32:13来源：网易编辑：夏侯露启
夏天到了，来一碗冰爽弹牙的冷面，绝对是解暑的最佳选择！今天就教大家如何制作这道清凉美食。首先准备食材：荞麦面或者乌冬面适量，黄瓜丝、胡萝卜丝、熟鸡蛋、海苔碎等作为配菜，再调制酱汁：生抽、醋、糖、芝麻油混合均匀即可。将面条煮至八分熟后过凉水，直至变得Q弹有嚼劲，然后沥干水分加入少许植物油拌匀防粘。接着摆盘，将面条放入碗中，铺上黄瓜丝、胡萝卜丝和切片的熟鸡蛋，撒上海苔碎增添风味。最后淋上调好的酱汁，搅拌均匀就可以开动啦！一口下去，冰凉爽滑的面条搭配清脆的蔬菜，简直是夏日里的完美享受！记得配上一杯冰镇饮料，幸福感爆棚哦！🍜🍛✨
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