云卷肉皮的做法 🍴💨
发布时间：2025-04-20 17:11:23来源：网易编辑：万倩纨
🌿【前言】🌿
今天要给大家分享一道特别适合家庭聚餐的小菜——云卷肉皮！这道菜口感Q弹有嚼劲，做法简单易学，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的一道美味佳肴。😋
👩🍳【准备食材】👩🍳
首先准备好主要材料：猪皮适量、葱姜蒜少许、生抽、老抽、料酒、香醋、白糖和清水。猪皮最好提前焯水处理干净，这样吃起来更放心哦！🌟
🔥【制作步骤】🔥
第一步：将处理好的猪皮切成长条状，放入锅中加水煮至半熟后捞出晾凉备用。
第二步：热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，倒入适量生抽、老抽调色调味，并加入少量糖提鲜。
第三步：把煮过的猪皮下锅翻炒均匀，再淋入一些香醋增加风味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉
🍴【小贴士】🍴
1. 猪皮一定要彻底清洗干净，避免残留杂质影响口感。
2. 调味时可根据个人口味调整甜咸比例，喜欢酸一点的朋友可以多放点醋哦～🍋
🎉【总结】🎉
这道云卷肉皮不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快动手试试吧！🍻
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