蚕豆蛋花汤的做法 🌱🥚
发布时间：2025-04-21 00:30:45来源：网易编辑：项惠
🌸【开胃前菜】🌸
春天是蚕豆最鲜嫩的季节，今天教大家做一道简单又营养的蚕豆蛋花汤。这道汤不仅颜色清新，味道也特别鲜美，非常适合家庭日常或者招待客人时准备哦！😋
第一步：准备工作 💻
准备好新鲜的蚕豆、鸡蛋、葱花和一些调味料。先将蚕豆剥壳，清洗干净备用；鸡蛋打散成蛋液，备用。小贴士：如果觉得剥蚕豆麻烦，可以直接买去壳的冷冻蚕豆哦！💡
第二步：煮蚕豆汤 ☕️
锅中加水烧开后放入蚕豆，煮至蚕豆变软即可。接着加入适量盐和鸡精调味，让汤底更加鲜美。这个时候，把打好的蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。🍳
第三步：最后点缀 🍜
撒上一点葱花提香，再滴几滴香油增加风味。一碗热腾腾、香气扑鼻的蚕豆蛋花汤就完成啦！一碗下肚，温暖又满足，简直是春天的味道～🌿💛
快试试吧，简单几步就能做出美味佳肴哦！✨
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