✨糯米鸡怎么做？跟着步骤轻松搞定！🍴
发布时间：2025-04-01 00:02:15来源：网易编辑：骆菡筠
🌟 引言
炎炎夏日，来一道香气扑鼻的糯米鸡吧！这道经典粤式点心不仅味道鲜美，还充满仪式感。今天就教你如何在家轻松制作，让家人赞不绝口！👏
💡 准备食材
首先，准备好主料：糯米、鸡肉丁、香菇、虾米和咸蛋黄。配料也很重要哦，比如生抽、蚝油、葱姜蒜，以及粽叶或荷叶（用来包裹糯米鸡）。💡
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将糯米提前浸泡4小时，这样蒸出来的糯米更软糯。
2️⃣ 鸡肉用调料腌制入味，香菇和虾米泡发后切碎备用。
3️⃣ 热锅爆香葱姜蒜，加入鸡肉翻炒至变色，再放入香菇和虾米继续翻炒均匀。
4️⃣ 倒入泡好的糯米，加入适量清水拌匀，最后放入咸蛋黄，包上粽叶或荷叶，上锅蒸40分钟即可。
🎉 小贴士
蒸的过程中可以闻到阵阵清香，揭开盖子时，糯米的晶莹剔透和咸蛋黄的金黄流沙让人垂涎欲滴！记得配上一碗清粥，幸福感瞬间拉满～🍚
快动手试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道！💖
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