✨ 准备食材

想要做出一碗美味的番茄鱼头汤，首先得准备好新鲜的食材。你需要一个大鱼头（草鱼或鲢鱼都可以），两个红彤彤的番茄🍅，还有姜片、葱段和适量的盐调味。如果喜欢的话，还可以加入一些香菜点缀哦～

🌟 烹饪步骤

第一步：将鱼头清洗干净，用少许盐腌制10分钟，去腥提味。

第二步：热锅冷油，放入姜片爆香，再把鱼头两面煎至金黄。这一步能让汤汁更浓郁！

第三步：倒入开水，水量要没过鱼头，然后加入切块的番茄🍅。小火慢炖15分钟，直到汤色变成诱人的橙红色。

第四步：最后撒上葱花，根据个人口味调整盐分即可出锅啦～

🍲 温馨提醒

记得趁热享用，这样能更好地品尝到番茄的酸甜与鱼头的鲜美结合。这道汤不仅味道绝佳，还富含营养，非常适合秋冬季节喝哦～❤️

快动手试试吧，保证让你爱不释口！🔥