🌿干花生炖排骨🌿
发布时间：2025-05-04 20:11:05来源：网易
秋天到了，最适合用一道暖胃又滋补的家常菜来犒劳自己和家人！今天就教大家做一道简单又美味的「干花生炖排骨」💪。
首先准备好食材：新鲜排骨500g、干花生100g、姜片几片、料酒适量、盐少许。干花生提前泡水半小时，这样炖出来的口感更佳哦✨。接着将排骨焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。最后把泡好的干花生放入砂锅中，加入清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖1小时⏰。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈。最后加盐调味，一锅香气扑鼻的干花生炖排骨就完成啦🍲！
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，干花生富含蛋白质和微量元素，与排骨搭配简直是绝配！快动手试试吧，给家人带来一份温暖与健康💖！
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