今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——醬汁蛏子的做法！蛏子肉质鲜嫩，搭配上特制的酱汁，每一口都能感受到海洋的鲜美。首先，准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙干净。然后清洗干净备用，这是制作美味的关键一步哦！🌟

接下来就是调制酱汁了，取一个小碗，加入适量的生抽、蚝油、少许糖和一点醋，搅拌均匀备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入调好的酱汁翻炒几下，让香味充分释放。此时，将处理好的蛏子倒入锅中，快速翻炒，让每只蛏子都裹满酱汁。🔥

第三段：最后一步，盖上锅盖焖煮几分钟，待蛏子完全开口后即可出锅。装盘时可以撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅颜色更加诱人，还增添了独特的香气。这道醬汁蛏子就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择！🎉品尝一口，鲜美的滋味定会让你回味无穷！😋