🌟家常酸菜鱼，酸爽过瘾！🐟🍲
发布时间：2025-05-04 22:29:06来源：网易
在家也能轻松做出餐厅级别的酸菜鱼！😋✨首先准备好食材：草鱼一条（约1.5斤）、酸菜适量、姜蒜末、干辣椒和花椒。第一步，将鱼片成薄片，用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。接着，热锅凉油爆香姜蒜末，加入酸菜翻炒出香味。倒入适量清水或高汤，大火煮沸后放入鱼骨炖煮10分钟，再加入鱼片轻轻滑散，避免粘连。最后撒上一把花椒和干辣椒，淋上热油激发香气！🌶️花椒麻香与鱼肉鲜嫩完美结合，酸菜的酸爽更是点睛之笔！🍲🐟一碗热腾腾的酸菜鱼端上桌，酸辣开胃又暖心，绝对是家人聚餐的不二之选！🍴💕记得多备几碗米饭哦，汤汁拌饭超满足！🍚🍚
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