😋 美味酱牛腱子（好吃停不下来的秘诀）
发布时间：2025-05-05 01:16:07来源：网易
周末想来点硬菜犒劳自己？试试这道酱香浓郁的酱牛腱子吧！牛肉是高蛋白低脂肪的健康选择，而牛腱子更是筋肉相连，嚼劲十足，简直是下饭神器！✨
制作这道菜的第一步就是选材，新鲜的牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，去除血沫，让肉质更干净紧实。接着准备调料：生抽、老抽调色增香，再加入姜片、蒜瓣和八角、桂皮等香料，最后别忘了放几颗冰糖提鲜，这样酱汁才会更加醇厚。🔥
将处理好的牛腱子放入锅中，加入没过肉块的清水，小火慢炖至少1小时，直到肉质软烂入味。出锅前可以撒上一把葱花点缀，不仅好看还多了一丝清香。😍
切片装盘后，淋上浓郁的酱汁，搭配米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道酱牛腱子都能轻松征服大家的味蕾。快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴✨
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