擀面皮——宿迁风味小吃的独特魅力✨
发布时间：2025-05-05 18:17:56来源：网易
提到江苏宿迁的小吃，擀面皮绝对是不可错过的美味之一！它不仅是一种食物，更承载着宿迁人对家乡味道的记忆。擀面皮制作工艺独特，选用优质小麦粉，经过和面、醒面、擀制等多道工序精心打造而成。每一片擀面皮都薄如蝉翼，晶莹剔透，让人垂涎欲滴。
制作时，将擀好的面皮切成条状，配以黄瓜丝、胡萝卜丝等新鲜蔬菜，再加入特制辣椒油、香醋等调料，搅拌均匀即可。一口下去，酸辣爽口，筋道有嚼劲，令人回味无穷。无论是作为早餐还是夜宵，擀面皮都能满足你的味蕾需求。
擀面皮不仅是宿迁人的日常美食，更是外地游客争相品尝的佳肴。来宿迁旅游的朋友，一定不要错过这道地道的小吃哦！😋
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