🌟家庭版美味豆豉这样做🌟
发布时间：2025-05-06 02:23:18来源：网易
想要让家里的餐桌上多一道独特的风味吗？那就试试自制豆豉吧！豆豉不仅味道鲜美，还富含蛋白质，是厨房不可或缺的小帮手。跟着步骤一起动手，轻松搞定美味豆豉！✨
首先准备好黄豆，将其煮熟后沥干水分，放在通风处晾至表面微干。接着将晾好的黄豆均匀铺开，用干净的布盖好，静待自然发酵，期间记得每天翻动一次，保持干燥环境。大约一周左右，你会发现黄豆长出了细细的白毛，这就是发酵成功的标志啦！👏
接下来就是关键调味环节了。将发酵好的黄豆加入辣椒粉、盐、蒜末等调料拌匀，密封放置两周，让其充分入味。随着时间推移，豆豉会散发出诱人的香气，等到颜色变得深沉时，就可以开瓶享用了！🍴
自制豆豉不仅能用来炒菜提香，还能搭配各种主食，绝对是提升幸福感的秘密武器哦！🌈
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