🌸四川的老麻红油抄手的做法🍜
发布时间：2025-05-06 06:55:49来源：网易
提到四川美食，怎能少了这道经典小吃——老麻红油抄手？它以其麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾。今天就来教大家如何在家制作这道地道的四川美味！💪
首先准备食材：新鲜的抄手皮、猪肉馅、葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、香油等。将猪肉馅与调料混合均匀后包入抄手皮中，捏成小巧玲珑的形状，就像一颗颗元宝似的可爱。😄
接着调制灵魂红油：热锅冷油，放入干辣椒和花椒炒香，待香味四溢时倒入碗中，加入适量的辣椒粉，再淋上滚烫的热油，瞬间滋啦作响，香气扑鼻而来。🔥
最后将煮熟的抄手捞出，拌入调好的红油，撒上葱花点缀，一碗色香味俱全的老麻红油抄手就完成啦！😋快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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