🔥家常小技巧炒包菜的正确打开方式👀
发布时间：2025-05-06 17:13:00来源：网易
提到家常菜，炒包菜绝对是餐桌上的常客。但你知道吗？很多人在炒包菜时会纠结要不要焯水，其实掌握一个小诀窍就能轻松搞定！✨
首先，包菜本身水分充足，如果提前焯水反而会让口感变得软塌塌的，失去了脆爽的灵魂。正确的做法是：先将包菜撕成均匀的小片，用少许盐腌制5分钟，这样不仅能去除多余水分，还能让包菜更加入味哦～👏
接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入腌好的包菜大火快炒。期间加入适量生抽、醋提鲜增香，最后撒上一点辣椒圈点缀，色香味瞬间拉满！🌶️✨
这道简单又美味的家常菜，不仅保留了包菜的原汁原味，还省去了繁琐步骤，新手也能轻松驾驭！快试试吧～🍳🍴
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