🌟沙县小吃烫嘴豆腐✨
2025-05-07 18:25:36
沙县小吃作为中华美食文化的代表之一，以其简单却诱人的味道征服了无数食客的味蕾。今天就来分享一道经典小吃——烫嘴豆腐的做法！🍲🔥
首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、葱花适量、辣椒油、酱油、醋、蒜末和香油等调味料。接着将嫩豆腐切成小块，放入沸水中快速焯一下，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实有弹性哦！捞出后沥干水分装盘备用。接下来调制酱汁：取一个小碗，加入适量辣椒油、酱油、醋、蒜末以及一点点香油搅拌均匀，最后撒上葱花点缀即可。将调好的酱汁淋在豆腐上，一道色香味俱全的烫嘴豆腐就完成啦！🍴😋
这道菜的特点在于麻辣鲜香，入口即化，非常适合喜欢重口味的朋友尝试。记得吃的时候小心烫口哦～🔥💖
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