🌸自制咸蛋黄🥚✨
想做出没有腥味的咸蛋黄吗?无论是用来制作蛋黄酥还是其他美食,这个方法都能轻松搞定!💪
首先,准备好新鲜鸭蛋,用淡盐水浸泡一周,这样能让蛋黄更入味。腌制时,可以加入高度白酒,不仅能去腥,还能让蛋黄更香。🍶
将处理好的鸭蛋放入密封罐中,放在阴凉处静置一个月左右。时间到了后,取出洗净表面盐分,蒸熟即可。🍳
切开咸蛋黄的瞬间,金黄流油的画面让人垂涎欲滴!💛无论是撒在烘焙点心上,还是直接享用,都是一场味蕾盛宴。😋快试试吧,让你的美食创意无限升级!💫
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