第一步，准备食材和调料。你需要新鲜的五花肉、生姜、蒜末、酱油、蜂蜜、橄榄油和黑胡椒粉。先把五花肉洗净，切成适当厚度的片状，这样更容易入味。接着切几片姜备用，为后续腌制增添香气。

第二步，腌制五花肉。将切好的姜片放入一个大碗中，加入适量的酱油、蜂蜜和橄榄油，搅拌均匀。然后把五花肉片放入碗里，确保每一片都均匀裹上调料。最后撒上一些黑胡椒粉提味，静置腌制大约30分钟，让肉质充分吸收调料的味道。

第三步，开始烤制。预热烤箱至200°C，把腌制好的五花肉片整齐摆放在铺有锡纸的烤盘上。放入烤箱中层，烤约20分钟后翻面再烤20分钟，直至表面呈现金黄色且微微焦脆即可出炉。如果喜欢更甜一些的口感，可以在最后几分钟刷上一层蜂蜜水。

第四步，装盘享用。取出烤好的五花肉，稍微放凉后装盘，搭配一些生菜叶或小番茄作为点缀，既美观又健康。咬一口外酥里嫩的烤猪肉，幸福感瞬间爆棚！🍖🔥