西湖啤酒鸭的做法_西湖啤酒鸭的做法步骤_
2025-05-08 08:07:19
🌟【美食分享】西湖啤酒鸭的独特风味，让你在家也能享受地道美味！😋
首先准备好主料：新鲜鸭子一只、啤酒一听。辅料包括生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶等调味品。准备工作是关键哦，将鸭子清洗干净后剁成小块，用开水焯一下去腥味。✨
接着进入烹饪环节！热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入整听啤酒，没过鸭肉即可，加入适量生抽、老抽调色调味，撒上干辣椒、八角和香叶提香。炖煮大约40分钟，让啤酒的香气充分渗入鸭肉中。⏰
最后收汁，汤汁浓稠时即可出锅。一道色香味俱全的西湖啤酒鸭就完成啦！🍽️这道菜既有啤酒的醇厚，又有鸭肉的鲜嫩，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🍻
快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的旅行吧！🍴
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