🌟【准备食材】

首先，我们需要准备新鲜的鸡块和大个头的土豆。此外，姜片、蒜瓣、葱段以及一些香料如八角、桂皮也是必不可少的调味料哦！记得把土豆去皮后切成均匀的小块，这样炖煮时更容易入味。

🍴【烹饪步骤】

第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入鸡块翻炒至表面微黄。第二步，倒入适量清水没过鸡肉，再加入八角、桂皮等香料提味。第三步，水开后转小火慢炖约20分钟，让鸡肉更加鲜嫩多汁。最后，将切好的土豆块加入锅中，继续炖煮15分钟左右，直至土豆软糯，汤汁浓郁即可出锅啦！

🍛【美味享用】

一盘热腾腾的鸡块炖土豆儿就完成啦！金黄色的鸡块与软烂的土豆完美融合，香气扑鼻。这道菜不仅简单易做，还营养丰富，特别适合家庭聚餐或周末懒人料理。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋💖