✨新手小白也能学会的阿胶糕做法(全网最详细)✨

2025-05-08 16:37:53

💖阿胶糕不仅美味，还具有补血养颜的功效，是秋冬季节的理想滋补品！今天就来手把手教你做一款简单又营养的阿胶糕，即使是厨房小白也能轻松上手～

准备工作非常关键👇

你需要准备：阿胶片、红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻、黄酒和冰糖。把这些材料备齐后，就可以开始啦！先把红枣去核切片，核桃仁稍微烤香备用，这样口感更佳哦～

熬制阿胶是核心步骤🌟

将阿胶片用黄酒浸泡至软化，再加入适量冰糖，小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止粘锅。当阿胶液变得浓稠时，加入红枣、枸杞和坚果，快速翻拌均匀。接着倒入模具中，轻轻震出气泡并铺平表面，最后放入冰箱冷藏4小时以上定型。

完成后的阿胶糕切块即可享用～ 🍬每一口都香甜酥脆，绝对是冬日暖心必备！快试试吧，给自己和家人一份健康礼物～

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