冬天来了，火锅成了家家户户的最爱！今天就来教大家如何制作一锅美味又健康的清汤火锅底。清汤火锅不仅保留了食材的原汁原味，还更加清淡健康，特别适合注重养生的人群。首先准备好新鲜的鸡骨和猪骨，它们是熬制清汤的基础材料，记得先用开水焯一下去除血沫哦！接着加入姜片和葱段，去腥提香，让汤底更加鲜美。

接下来就是耐心地熬煮啦！将骨头放入炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖至少4小时。期间可以适当撇去浮油，这样可以让汤底更加清澈。如果喜欢更有层次感的口感，还可以加入一些枸杞、红枣和党参等中药材，不仅营养丰富，还能提升汤的风味。最后根据个人口味调入适量的盐，一碗香气四溢的清汤火锅底就完成啦！

第三段：搭配上新鲜的蔬菜、嫩滑的肉片和劲道的面条，一顿温暖身心的火锅盛宴就此开启！清汤火锅不仅味道鲜美，还能够让人吃得放心，享受健康饮食的乐趣。快动手试试吧，让家人一起感受这份简单而纯粹的美好时光！💖